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橘子、橙子、柚子 营养大不同
来源:生命时报编辑:辽宁生活汇责任编辑王罡 商巍2015-12-11 14:52:41

    眼下又是吃柑橘的好时节,橘子、橙子、柚子……这些看上去差不多,味道又都是酸甜味儿的水果,营养却大不相同!

 

橘类 润肺能化痰

    我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘,还有常说的“椪柑”也属于橘类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、等人体必需的元素,具有生津止咳、润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽。

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金橘 果皮胜过果肉

    金橘属于金柑类,其80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。

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柠檬 越酸越营养

    柠檬酸汁有很好的杀菌作用,吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。

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橙子 甜香降血脂

    常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

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柚子 性寒更去火

    柚子富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,有一定的去火功效。

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【小贴士】

   买柑橘都应挑选新鲜些的。

    首先,闻闻有没有自然的清香。

    其次,用手摸摸,果皮是否下陷、果肉是否结实,最好选有清香且果肉结实的果子。

    最后,能选带果蒂或几个叶片的。

(生命时报)

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